红煨鱼唇_菜谱大全_珠海百佳利经贸有限公司|珠海特产网|珠海特产|珠海地方特产|珠海土特产|珠海特色产品|珠海水产品|海产品|干货|珠海海味批发

欢迎光临本店
选购中心 | 查看购物车

当前位置: 首页 > 菜谱大全 > 红煨鱼唇

浏览历史

红煨鱼唇
珠海百佳利经贸有限公司|珠海特产网-珠海百佳利经贸有限公司|珠海地方特产/网上海味中心 / 2008-12-02

1. 水发厚香菇去蒂洗净，大的切开；小白菜摘去边叶，将小苞洗净；葱白切成段，余下的葱和姜要拍破。
2. 将鱼唇提前用水泡发，再放在温水中洗净沙和杂质，再切成5厘米长、3厘米宽、6毫米厚的长方块，下入冷水锅内，加入料酒烧开捞出，用冷水过凉，连续进行两次，除去异味和胶质后再用开水泡上。
3. 锅内放入普汤500毫升、葱、姜、料酒和酱油，再下入鱼唇，用小火煨10分钟，倒入漏勺沥干水分。
4. 将猪油烧到六成热时，下入鱼唇煸一下，加入红浓鸡汤500毫升烧开，倒入沙钵内，煨至烂透入味为止。
5. 食用时，再将猪油烧到六成热时下入白菜苞，加盐炒入味后摆在盘子周围，鱼唇内加入味精和胡椒粉，调好味，用湿淀粉25克（淀粉13克加水12克）调稀勾芡，放葱段和香油，将红煨鱼唇装在菜苞中间即成。

用户评论(共0条评论)

暂时还没有任何用户评论

新手上路: 订购方式; 购物流程; 售后流程; 顾客必读

配送与支付: 支付方式说明

会员中心: 资金管理; 我的收藏; 我的订单

用户名：	匿名用户
E-mail：
评价等级：
评论内容：
验证码：